Vegane Revolution in Österreich?
Eine umfassende "360 Grad Studie" über Veganismus in Österreich, durchgeführt von Marketagent in Zusammenarbeit mit PRODUKT BrandNews, bietet tiefe Einblicke in die Einstellung der österreichischen Bevölkerung zu veganer Ernährung und veganen Produkten. Die Umfrage unter 1.000 Personen zeigt, dass Veganismus, obwohl derzeit nur 1,4% der Befragten sich als Veganer:innen identifizieren, ein deutliches Wachstumspotenzial hat: 22% der Gesamtbevölkerung und sogar 35% der jüngeren Generation Z können sich vorstellen, in Zukunft vegan zu leben.
AgriFoodTech im Umbruch: Wie Max Leveau Investitionschancen sieht
Max Leveau, Mitbegründer und COO von Forward Fooding, liefert in seiner Analyse einen Einblick in die dynamischen Veränderungen und die sich ergebenden Möglichkeiten in der AgriFoodTech-Investitionslandschaft. Trotz eines deutlichen Rückgangs der Investitionen in den Sektor um 74 % von ihrem Höhepunkt im Jahr 2021 auf 17,1 Milliarden USD im Jahr 2023, gibt Leveau einen optimistischen Ausblick auf die Zukunft des Sektors und betont dessen Anpassungsfähigkeit und Potenzial für zukünftiges Wachstum.
Essen mit Impact - Wie DefaultVeg das Essen an US-Unis verändert
DefaultVeg hat an fast 400 US-Universitäten die Auswahl pflanzlicher Mahlzeiten als Standardoption eingeführt, was zu einer erheblichen Steigerung der Wahl solcher Optionen durch Studenten führte. Eine Studie zeigt, dass diese Strategie die pflanzliche Gerichtewahl um 58,3 % steigerte und gleichzeitig die Treibhausgasemissionen signifikant reduzierte. Die Initiative erfüllt die Nachfrage der Generation Z nach nachhaltigen und ethisch produzierten Lebensmitteln und zeigt einen positiven Effekt auf Gesundheit und Umwelt.
